زمانی که به قصد خرید قهوه ساز به بازار مراجعه می کنید، با تنوع بسیار زیادی از قهوه ساز های دمی روبه رو می شوید. برای تهیه کردن قهوه روش ها و دستگاه های مختلفی وجود دارد.

بسته به این که شما به چه قهوه ای علاقه دارید، باید قهوه ساز مناسبِ درست کردن آن قهوه را خریداری کنید. اما به طور کلی قهوه ساز ها به دو دسته زیر دسته بندی می شوند.

• قهوه ساز های برقی
• قهوه ساز های دمی

حال خود این دو دسته دارای قهوه ساز ها بسیار متنوع و متفاوتی می باشند. به طور مثال در دسته قهوه ساز های برقی، دستگاه های اسپرسو ساز، قهوه ساز، … با تنوع بسیار زیاد قرار دارند.

قهوه ساز های دمی هم از این قاعده مستثنی نبوده و دارای انواع مختلفی هستند. مانند:

انواع قهوه ساز دمی

قهوه ساز های دمی به قهوه ساز هایی گفته می شود که قهوه از همنشینی پودر قهوه با آب آماده می شود. قهوه سازهای دمی طرفداران زیادی دارند. زیرا در زمان آماده شدن قهوه، عطر قهوه در مقایسه با قهوه ساز های برقی بیشتر در فضا میپیچد.

همچنین قهوه بسیار خوشمزه و گرم آماده می کنند. نکته مثبت دیگر قهوه ساز های دمی این است که قابل حمل هستند. این بدین معناست که مهم نیست شما کجا هستید و در حالا انجام چه کاری، مهم این است که همیشه قهوه تان همراه تان است.

این قهوه ساز های دوست داشتنی عبارتند از:

• کمکس
• V60
• ایروپرس
• کلد برو
• سایفون
• فرنچ پرس

روش استفاده از این قهوه ساز ها تقریبا یکسان است. اما برای آگاهی بیشتر، آنها را به طور جداگانه مورد بررسی قرار داده ایم.

کمکس

کمکس « Chemex » یک ظرف مخصوص برای دم آوری قهوه می باشد..جنس بدنه‌ی کمکس از پیرکس است و دارای کمربندی از جنس چوب و چرم است که ظاهر آنرا زیباتر مینماید و از طرفی مانع از آن می شود که هنگام جابجا کردن دست را بسوزاند. کمکس در دسته‌ی قهوه سازهای نسل سوم قرار می‌گیرد و امروزه قهوه‌ی دم شده با این دستگاه طرفداران بسیار زیادی دارد.

کمکس قهوه‌ساز شیشه‌ای به شکل یک ساعت شنی است و از فیلترهای ضخیم‌تری نسبت به دیگر دستگاه‌ها استفاده می‌کند که باعث استخراج تمیزتر و طعمی شفاف‌تر می‌شود. 

ویژگی‌ها: طراحی زیبا و ایجاد قهوه‌ای با طعم شفاف و بدون روغن‌ های اضافی.

قهوه V60 یا وی سیکس تی

قهوه ساز Hario V60 یا هاریو وی سیکستی چیست؟ هاریو در اصل یک شرکت تولید کننده شیشه و کریستال ژاپنی بوده است که برای اولین بار دستگاه V60 هاریو را تولید می کند. این کمپانی در سال 1949 اولین قهوه ساز خود را به بازار ارائه کرد که شامل یک فیلتر شیشه ای قهوه بود. در آینده این جنس این فیلتر به پارچه ای تغییر کرد و در سال های بعد نیز بسیاری از تغییرات در جنس فیلتر و بدنه و شکل این قهوه ساز به وجود آمد. تا اینکه نهایتاً دستگاه قهوه ساز v60 به صورت امروزی در آمد.

این روش دم آوری برای دم آوری یک لیوان قهوه است و در دنیا بسیار محبوب می باشد، چرا که یک فنجان قهوه ظریف، شفاف و پیچیده درست می کند و نیازی ندارد که حتماً حرفه ای باشید تا قهوه خوبی از آن بگیرید.

قهوه V60 چیست؟

قهوه وی60 قهوه ایست که توسط دستگاه قهوه ساز V60 یا وی سیکس تی دم آوری می شود. قهوه ساز وی60 از انواع قهوه سازهای چکه ای است که نام گذاری آن به دلیل شکل V مانند این قهوه ساز است. قهوه V60 دارای زاویه های 60 درجه و به شکل حرف V انگلیسی می باشد. کناره های داخل آن نیز دارای یک سری برجستگی ها است که به جریان یافتن هوا در طول دم آوری کمک می کند.

تفاوت قهوه وی60 با کمکس چیست؟

“تمرکز روی فیلترها”
هردوی این قهوه ساز ها از روش فیلتری استفاده می کنند. اما فیلتری که در کمکس استفاده می شود ضخیم تر از قهوه V60 است، و این باعث می شود که اجازه عبور هیچ پودر قهوه ای را ندهد و قهوه ای که بدست می آید بسیار شفاف تر است.

ایروپرس

قهوه سازی است که در سال ۲۰۰۵ عرضه شد و یک قهوه ایده آل برای کسانی است که قهوه با تلخی کم و اسیدیته پایین را دوست دارند.
این قهوه به صورت غوطه وری (دمی)  و هم با فشار (اسپرسو)تهیه می‌شود لذا غلظت آن از سایر قهوه های دمی بیشتر و از اسپرسو کمتر است.

با این دستگاه به راحتی می توانید در عرض ۳ دقیقه سه فنجان قهوه را آماده و میل کنید، شستشوی این دستگاه بسیار آسان است و فقط چند ثانیه طول می کشد تا کاملا تمیز شود.

به دلیل حجم و وزن کم از این قهوه ساز میتوان در مسافرت نیز استفاده کرد  و جزو قهوه ساز های سفری به شمار میرود.

نمایشگر همیشه روشن؛ ۶ سال (حداقل)

اپل در سال ۲۰۱۹ با استفاده از پنل‌های LTPO برای اپل واچ ۵، قابلیت نمایشگر همیشه روشن را برای این ساعت ارائه داد. اما این قابلیت بعد از سال‌ها انتظار، بالاخره به مدل‌های پرو آیفون ۱۴ راه پیدا کرده است.

سال‌ها قبل که بیشتر گوشی‌های اندرویدی از نمایشگرهای LCD بهره می‌بردند، این گوشی‌ها می‌توانستند به نوعی قابلیت نمایشگر همیشه روشن را شبیه‌سازی کنند. اما به غیر از این گوشی‌ها، در سال ۲۰۱۶ گوشی‌هایی مانند گلکسی S7 و ال‌جی G5 به عنوان اولین گوشی‌های مبتنی بر فناوری نمایشگر همیشه روشن راهی بازار شدند. در آن زمان فعال‌سازی این قابلیت، فشار زیادی به باتری وارد می‌کرد اما در چند سال اخیر، مصرف انرژی این مشخصه بسیار بهتر شده است.

شارژ بی‌سیم؛ ۸ سال

مانند نمایشگر همیشه روشن، قابلیت شارژ بی‌سیم هم در ابتدا راهی اپل واچ شد. در حقیقت اولین نسل اپل واچ در سال ۲۰۱۴ هم از این مشخصه بهره می‌برد. Palm Pre اولین گوشی مجهز به این مشخصه محسوب می‌شود که در سال ۲۰۰۹ عرضه شد. تا چند سال به غیر از این گوشی و نسل‌های بعدی، گوشی دیگری از این قابلیت بهره نمی‌برد.

اما در نهایت در سال ۲۰۱۲ گوشی‌هایی مانند نوکیا ۹۲۰ و نکسوس ۴ هم با بهره‌گیری از شارژ بی‌سیم به دست کاربران رسیدند. در ابتدا گوشی‌ها برای شارژ بی‌سیم از دو استاندارد مختلف استفاده می‌کردند ولی سرانجام شرکت‌های مختلف بر سر بهره‌گیری از استاندارد Qi به توافق رسیدند.

در سال ۲۰۱۷ اپل از آیفون X و آیفون ۸ رونمایی کرد و این گوشی‌ها از شارژ بی‌سیم بهره‌مند شدند. در سال ۲۰۲۰ هم فناوری مگ‌سیف از راه رسید که به کاربران اجازه می‌دهد به صورت مگنتی آیفون خود را شارژ کنند.